Selasa, 22 September 2026 - 13:05 WIB
VIVA – Tren pastry terus berkembang mengikuti selera konsumen yang semakin terbuka terhadap rasa, tekstur, dan bentuk baru. Jika dahulu pilihan pastry lebih banyak berkutat pada croissant atau Danish, kini semakin banyak kreasi yang menawarkan pengalaman berbeda dalam satu gigitan.
Baca Juga
Bagi generasi muda, khususnya Gen Z makanan juga tidak hanya soal rasa. Bentuk yang menarik, tekstur unik, hingga perpaduan bahan yang tidak biasa, ikut membuat sebuah pastry mudah menarik perhatian.
ADVERTISEMENT
GULIR UNTUK LANJUT BACA
Tidak heran jika sejumlah kreasi makanan manis dan gurih dapat viral dan membuat orang penasaran untuk mencobanya. Ada apa saja? Berikut daftarnya sebagaimana dihimpun Viva pada Selasa, 22 September 2026.
Baca Juga
1. Dubai Chewy Cookie
Dubai Chewy Cookie menjadi salah satu tren dessert yang menarik perhatian. Kreasi ini memadukan tekstur cookie yang chewy dengan elemen yang terinspirasi dari tren Dubai chocolate, seperti cokelat dan kunafa atau kataifi.
Baca Juga
Perpaduan tekstur menjadi salah satu daya tariknya. Bagian luar cookie terasa lebih padat, sementara bagian dalam memberikan sensasi chewy dengan isian yang lembut. Ketika dibelah, lapisan isian juga membuatnya menarik secara visual.
Tren ini menunjukkan bagaimana satu kreasi dessert dapat berkembang menjadi berbagai variasi baru yang menyesuaikan selera konsumen.
2. Salt Bread
Salt bread menawarkan pilihan pastry dengan karakter rasa yang lebih gurih. Roti ini dikenal dengan perpaduan rasa asin dan buttery, bagian luar yang renyah serta bagian dalam yang lembut.
Variasinya juga semakin banyak, mulai dari tambahan keju hingga isian gurih lainnya. Karena rasanya tidak terlalu manis, salt bread dapat dinikmati sebagai camilan, sarapan, maupun teman minum kopi.
Kehadiran salt bread dalam tren bakery juga memperlihatkan semakin beragamnya pilihan bagi pencinta pastry yang mencari rasa sederhana tetapi tetap memiliki karakter.
3. Aneka Croissant
Croissant klasik memang bukan makanan baru, tetapi kreasi pastry ini terus berkembang. Berbagai isian dan topping membuat croissant hadir dengan pilihan rasa yang semakin beragam.
ADVERTISEMENT
GULIR UNTUK LANJUT BACA
Selain butter, Anda dapat menemukan croissant dengan isian cokelat, keju, krim, matcha, pistachio, tiramisu hingga berbagai kombinasi lainnya. Bentuk dan penyajiannya pun semakin kreatif.
Halaman Selanjutnya
Tekstur berlapis yang renyah di bagian luar dan lembut di dalam tetap menjadi ciri khasnya. Sementara tambahan isian dan topping membuat croissant semakin fleksibel dinikmati sebagai sarapan, camilan, maupun dessert.