Cara Membuat Nasi Tumpeng Merah Putih untuk 17 Agustus, Cocok untuk Lomba Warga!
Cara membuatnya cukup sederhana dengan bahan yang mudah ditemukan.
Berikut resep dan langkah membuat nasi tumpeng merah putih untuk acara kemerdekaan.
Baca Juga: BNI Tegaskan Undian Rejeki wondr BNI HUT RI ke-81 adalah Hoaks
Cara Membuat Nasi Tumpeng Merah Putih untuk 17 Agustus
Bahan nasi:
Cara membuat:
1. Masak nasi putih
Cuci beras hingga bersih, kemudian masak bersama santan, daun salam, serai, daun jeruk, dan garam. Setelah matang, aduk perlahan agar nasi tidak menggumpal.
2. Buat nasi merah
Ambil sebagian nasi putih yang sudah matang, kemudian campurkan sedikit pewarna makanan merah. Aduk hingga warna merah merata. Jika ingin menggunakan bahan alami, air bit dapat digunakan sebagai pewarna.
Baca Juga: Gerhana Matahari 2027: Ada 'Cincin Api' dan Gerhana Total hingga 6 Menit
3. Bentuk tumpeng
Siapkan cetakan tumpeng berbentuk kerucut. Masukkan nasi merah dan nasi putih secara berlapis atau buat dua bagian warna. Tekan perlahan agar nasi padat dan tidak mudah roboh.
4. Balik cetakan
Letakkan tampah atau piring besar di atas cetakan, kemudian balik dengan hati-hati. Lepaskan cetakan secara perlahan hingga terbentuk nasi tumpeng merah putih.
5. Tambahkan lauk dan hiasan
Kelilingi tumpeng dengan lauk seperti ayam goreng, telur, perkedel, tempe, tahu, sambal, urap sayur, dan kering tempe. Hiasi dengan irisan mentimun, tomat, cabai, atau sayuran yang dibentuk menarik.
Tips Agar Tumpeng Merah Putih Tidak Gagal
Gunakan nasi merah di bagian atas dan nasi putih di bagian bawah, atau sebaliknya.
Padatkan nasi saat dimasukkan ke cetakan agar bentuk kerucut kokoh.
Gunakan daun pisang sebagai alas untuk memberikan tampilan tradisional.
Pilih lauk dengan warna yang kontras supaya tampilan tumpeng semakin meriah.
Untuk acara 17 Agustus, tambahkan dekorasi kecil berbentuk bendera merah putih di bagian atas tumpeng.
FAQ
1. Apa yang membuat nasi tumpeng merah putih cocok untuk 17 Agustus?
Kombinasi warna merah dan putih identik dengan bendera Indonesia sehingga cocok dijadikan hidangan untuk memeriahkan perayaan HUT RI.
2. Bagaimana cara membuat warna nasi merah?
Nasi dapat diberi warna menggunakan pewarna makanan merah secukupnya. Jika ingin menggunakan bahan alami, air atau sari buah bit bisa menjadi alternatif.
3. Apakah nasi tumpeng harus menggunakan santan?
Tidak harus. Namun, penggunaan santan dapat membuat nasi menjadi lebih gurih dan memberikan cita rasa khas pada tumpeng.
4. Bagaimana agar nasi tumpeng tidak mudah roboh?
Pastikan nasi dalam kondisi cukup pulen dan padatkan setiap lapisan nasi dengan kuat saat dimasukkan ke dalam cetakan.
5. Lauk apa yang cocok untuk nasi tumpeng merah putih?
Beberapa pilihan lauk yang cocok antara lain ayam goreng, telur, perkedel, tempe, tahu, urap sayur, sambal, dan kering tempe.
Kesimpulan
Nasi tumpeng merah putih dapat menjadi sajian menarik untuk acara 17 Agustus.
Pembuatannya dimulai dari memasak nasi berbumbu santan, memberikan warna merah pada sebagian nasi, kemudian menyusunnya menggunakan cetakan berbentuk kerucut.
Agar semakin meriah, lengkapi tumpeng dengan aneka lauk dan hiasan bernuansa merah putih.